Цьогоріч місто Рогатин стало переможцем в конкурсі Міністерства культури України «Малі міста – великі враження». Ідея конкурсу належить ГО «Інститут культурної політики». Він уже другий рік поспіль реалізується Асоціацією міст України та Українським центром культурних досліджень за підтримки Міністерства культури України, пише frankivski.info.
У Рогатині відбулося захопливе дійство, під час якого «відродився» один із найстаріших українських обрядів – автентичне весілля і відбувся незвичайний весільний фестиваль «Спечу тобі долю» у рамках проекту «Створення Центру дослідження нематеріальної культурної спадщини Рогатинського Опілля». А виставка різноманітних «доль» та короваїв просто вразила своїми багатством і красою. Всі бажаючі могли насолодитися смаком цих неймовірних виробів.
На фестивалі «Спечу тобі долю» представляло свої вироби не тільки місто Роксолани, а й села району, кожне з яких має свої традиції і нюанси весільного обряду, свої рецепти «долі». Місто завжди є учасником різноманітних ініціатив і конкурсів, які сприяють його розвитку.
Основною метою фестивалю було розповісти гостям про традиції кожного села чи міста, презентація весільних обрядів, а головне – «долі» – пишного солодкого хліба, який є невід’ємним атрибутом кожного українського весілля.
Розповідали гостям про «долі», короваї жительки села Пуків і прекрасні господині Ірина Васьків і Ольга Крупка. Крім цікавих розповідей, гостей тішили різноманітними смаколиками. Весільні господині з захопленням повідали про особливості випікання такого смачного традиційного гостинця.
«Процес випікання «долі» є дуже цікавим, тривалим і має свою специфіку, – ділиться з нами І. Васьків. – Печуть «долю» в четвер, перед весіллям. А починається все з того, що мати молодої чи молодого просить старших жінок з родини, сусідок, щоб прийшли до неї «долю» пекти для її дитини. Кожна запрошена жінка несе з собою, що може: борошно, яйця, цукор, масло, сир, сметану. При цьому приказують: «Дай Боже щастя! Добре почати і ще краще скінчити».
А О. Крупка розповіла, хто має право місити «долю» й хто відповідальний за таку важливу справу. За її словами, це жінки, в яких, добра доля, щасливе сімейне життя, в котрих є діти. І в жодному разі не запрошують вдів. А ще для приготування цього символічного хліба мають бути особливі умови: тиша, спокій і чисті думки.
Авторка: Юлія Голинська