Періодичне голодування корисне, проте, як виявляється, в залежності від віку голодування може бути як на користь, так і на шкоду.
Якій віковій категорії корисно час від часу голодувати, а якій – навпаки досліджували науковці кафедри біохімії та біотехнології Прикарпатського національного університету ім. Василя Стефаника (ПНУ), – інформує “Укрінформ”.
Так вчені проводили досліди на мозку мишей. Зокрема, одним з методів використовували періодичне голодування.
За словами кандидата біологічних наук, доцентки кафедри біохімії та біотехнології Прикарпатського національного університету Марії Байляк, саме мозок старіє найповільніше. Однак у людей, які переступили 65-річну межу, мозок, як правило, починає працювати з певними порушеннями: пам’ять поступово погіршується, гірше сприймається і інформація, а це, в свою чергу призводить до погіршення навчання. Крім вище переліченого, спостерігається також висока вірогідність захворіти на хворобу Паркінсона, Альцгеймера тощо.
У вище згаданих дослідженнях, прикарпатські вчені використовували не речовини, а вдались до періодичного голодування. А на сьогоднішній день проблема переїдання була і залишається актуальною і вагомою. вона, як не дивно, дедалі частіше заявляє про себе. Тож науковці б’ють тривогу і голосно заявляють про це. Адже зайва вага – це додаткове надмірне навантаження на організм людини, а це і передчасне старіння, і збої в роботі самих органів.
Як зауважила Марія Байляк, дослід заключався в тому, що мишей годували через день. Це дало їм дійти висновку, в якому віці корисно голодувати, а в якому нестиме шкоду.
“У молодому віці на здоров’я це впливає негативно: порушується функція печінки, імунної системи. Якщо голодування провести у старшому віці, стан організму покращується. Так само поліпшуються захисні його функції. Тобто, голодування є корисним”, – наголосила доцент.
На переконання дослідниці, людям старшого віку періодичне голодування корисне і потрібне, бо тоді організм позбувається надлишкових речовин, оновлюється, а отже, і не так швидко старіє, оскільки відповідні біологічні процеси сповільнюються.